本款紅酒採用100％ Refosco dal Peduncolo Rosso(雷弗斯科)品種所釀造。Refosco(雷弗斯科)是北義大利所獨有的葡萄品種。

有許多學者認為Refosco這個葡萄品種、便是古羅馬時代的葡萄品種 ~ Puccinum(拉丁文)。其中包括相當知名的古羅馬帝國的歷史家及思想家~老普林尼（Pliny the Elder），在他所著作的《自然史》（Naturalis Historia）書中，指出Puccinum是凱撒奧古斯都的妻子莉薇婭最愛喝的酒，這證明了北義大意利葡萄酒的知名度。雖然現在的學者無法確認它的品種，但有許多學者都認為Puccinum就是現在的Refosco.

另外，有謠言說哈布斯保王朝建築鐵路到北義的主要原因是因為他們愛喝本地的雷弗斯科以及其他的葡萄酒。本鐵路的其中一個名稱為葡萄酒鐵路。

Refosco dal Peduncolo Rosso 的顏色為深紫紅色，芳香有多層次果味。適合搭配牛、羊以及醺肉。

Refosco dal Peduncolo Rosso 在陳年兩年後可達最佳表現，而可發揮時期超過6年以上。