Pinotage紅葡萄可以算是南非特有葡萄，目前除紐西蘭以外沒有其他國家種植。Pinotage是Pinot Noir 和Cinsault葡萄的混合種。 一如澳洲的Shiraz ;智利的Carmenere 和阿根廷的Malbec ; Pinotage應該可以代表南非。

產 區：Western Cape
葡萄品種：100% Pinotage
釀 造：低溫浸皮兩天後於不銹鋼酒槽中發酵。陳年於二次使用的法國橡木桶12個月。
酒質特性：釀酒師精心挑選生長於精華區塊內最優質的葡萄釀造。完美均衡的酒體，果香味包覆著單寧，帶有李子與煙燻的口感。
佐餐建議：鹿肉、小牛肉、口味濃厚的千層麵。
酒 精 度：13.5%vol