夏伯帝(M.Chapoutier)是法國隆河大酒廠-是採用然動力法王國- 台灣酒友將它與E-Guigal ,PJA 合稱三劍客- 它在酒標上的盲人點字作法是另一個特色 Domaine Bila Haut Occultum Lapidem Cotes du Roussillon Village Rouge 2013’是-M.Chapoutier-在西南區 Roussillon-"畢拉奧"Domaine Bila Haut釀造的村莊級-超級作品-以Syrha ,Grenach & Carignansu 釀製 -平衡-細緻-優雅。 這是賣場販售的 昇級版 。
Viticulture and vinification : 手工採收葡萄果實完全去梗,發酵期間每天會進行攪桶,汁液浸皮持續約2-4星期(時間長短是經由釀酒師每天固定品嚐酒質來決定),後50%入不銹鋼桶 50%入法國橡木桶陳年 Tasting Note: 深紅寶石色,充滿黑色櫻桃香及咖啡,甘草香。入口可明顯感受到濃厚的酒質架構, 厚實甜美的單寧圍繞在口中久久不散,是一款熱情洋溢,充滿地中海風情的葡萄酒。可陳年超過10年