奇旺酒莊位於波爾多左岸的瑪歌產區內，該酒莊在18世紀初建立時的第一任主人是Collingwood家族，隨著該家族的女兒嫁給愛爾蘭商人Mark Kirwan，酒莊亦正式易名為Chateau Kirwan, Kirwan。

酒莊在18世紀時期享譽整個波爾多地區，時任美國總統的湯瑪斯-傑弗遜對”奇旺莊園”鍾愛有加，曾數次親自拜訪酒莊。

1855年波爾多評級中，Kirwan 被列為三級酒莊，同產區的列級酒莊還有 (Palmer)、 (Giscours)等。

『奇旺莊園』每年產量約15萬瓶-酒莊主人是英國牛津大學校長親戚-現任台中市長胡自強曾留學牛津-在他出使美國華盛頓時期-透過母校校長介紹-將此酒引進『雙橡園』作為宴客用酒。

葡萄種植比例為40% CS、30% Merlot、20% Cabernet Franc和10% Petit Verdot。

正牌在橡木桶中的陳釀時間為18個月，新橡木桶的使用比例視年份不同維持在約40%-60%，副牌的陳釀時間略短。

隨著Schyler家族的大力發展，麒麟莊近年來保持著穩定的出品素質，其精緻的酒體和出色的果香是瑪歌產區的基本特點，近期較好的年份有2006及2003。