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Mongeard Mugneret,Echezeaux Vieilles Vignes Grand Cru 2009’ (BH:93’)- 售完

酒款名稱 Mongeard Mugneret,Echezeaux Vieilles Vignes Grand Cru 2009’ (BH:93’)- 售完
年份 2009’
葡萄品種 Pinot Noir
售價 NT$6500 詢價聯絡單
介紹/說明 Mongeard-Mugneret是Vosne Romanee(沃恩) 村莊內的釀酒世家,也是村內坐擁廣大的葡萄園的大地主之一。Mongeard(謬尼略) 的酒在年輕時就非常美味可口,而陳年之後更增添更豐富的風味變化。
試飲評論 Domaine Mongeard-Mugneret
2009Echézeaux-Vieilles VignesGrand Cru Red barrelScore: 90-93
Tasted: Jan 01, 2011
Drink: 2021+ Issue: 41

Tasting note: Somewhat surprisingly given the high percentage of new wood, this is reduced. As is usually the case however, the big-bodied and extremely concentrated flavors are brimming with extract which confers a seductive mouth feel to the austere and long but ever-so-mildly warm finish. The wood isn’t shy on the finish but if there is any wine in the range that can successfully integrate its oak treatment, this is it.

在西元 16世紀時,Mongeard 家族的名字就已經出現在Vosne Romanée 酒莊的名冊當中了。而Mongeard-Mugneret 這個酒莊名稱始於 1945年,在布根地地區擁有許多的葡萄園,其葡萄園分布於 Cote de Nuits 及 Cote de Beaune 各地,最重要的應當就是自家所在的村莊 Vosne Romanée 。

Mongeard-Mugneret是Vosne Romanee(沃恩) 村莊內的釀酒世家,也是村內坐擁廣大的葡萄園的大地主之一,現任莊主Vincent Mongeard持著對釀酒的熱情,特別強調適度萃取的重要性,從葡萄的種植直到釀酒的過程,非常注重黑皮諾葡萄的細緻呈現,因此Mongeard(謬尼略) 的酒在年輕時就非常美味可口,而陳年之後更增添更豐富的風味變化。


布根地的權威「Burghound」給予極高讚美:「擁有神秘驚人的陳年潛力。無論是在好或壞的年分,都能保有其豐厚的特色,卻不失細膩層次感。」

Robert Parker也曾形容他們的特色:「果香馥郁,年輕時就非常美味可口,而陳年之後更增添更豐富的風味變化。 」 


Mongeard 是布根地最早採用有機肥耕種的酒莊,並利用熱蒸發的原理將葡萄汁內多餘的水分除去,以省去發酵前加糖 (Chaptalige) 及放流多餘水份 (Saignée) 的步驟。Mongeard 的葡萄大多在除梗浸泡數天後,以較高溫度進行發酵,頂級園酒採 60% 全新橡木桶釀製,村莊酒則使用40~50%新桶。

本酒莊最著名的招牌產品是Echezeaux Vieilles Vignes Grand Cru:佔地 0.73 公頃,屬於黏土及石灰岩的地質,平均樹齡70 歲,老樹帶給此酒稠密濃郁的口感,深紅寶石色,有極優秀的架構與深度。非常多汁多肉,年產量平均約 2500 瓶。 而Echezeaux Grand Cru 這款酒雖不是 Vieilles Vignes 老樹,但也有 40-50 年樹齡。有甘油,熟莓的果味及淡雅的花香。


 
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