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M Chapoutier,CNDP Bernardine 2009’ (WS:91) 以100%Grenache 釀造 -售完

酒款名稱 M Chapoutier,CNDP Bernardine 2009’ (WS:91) 以100%Grenache 釀造 -售完
年份 2009’
葡萄品種 100% Grenache
售價 NT$2300 詢價聯絡單
介紹/說明 夏伯帝(M.Chapoutier)是法國隆河大酒廠-是採用然動力法王國-
台灣酒友將它與E-Guigal ,PJA 合稱三劍客-它在酒標上的盲人點字作法是另一個特色
試飲評論 深紫紅酒色,鼻息複雜,以黑醋栗以及黑李為主,還可聞得背景的炭燒咖啡、櫻桃風味;入口豐潤帶有香料以及甘草氣韻。

夏伯帝(M.Chapoutier)是法國隆河大酒廠-是採用然動力法王國- 台灣酒友將它與E-Guigal ,PJA 合稱三劍客-它在酒標上的盲人點字作法是另一個特色。

(Michel Chapoutier)為目前帝國的掌權人,他自1989年末接任莊主職位後施行多項創新作法,使得本莊不論在酒質與國際聲譽上都達到史無前例的高峰;他所秉持的一貫原則即是家族家徽上的座右銘「盡人事. 聽天命」(Fac & Spera)。

Chateauneuf du Pape Bernardine 夏伯帝伯那丁教皇城堡紅葡萄酒
這款酒以 100%Grenache 釀造。葡萄園裡有碩大的鵝卵石,酒莊在葡萄園中就已經完成葡萄的嚴格篩選,以水泥槽發酵,並以較高的發酵溫度、以及長達3星期的浸皮程序來達成對於色素以及單寧的萃取需求,在水泥槽內熟成約15個月。深紫紅酒色,鼻息複雜,以黑醋栗以及黑李為主,還可聞得背景的炭燒咖啡、櫻桃風味;入口豐潤帶有香料以及甘草氣韻。

 


 
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