Peppoli 是 Antinori 酒廠以最新手法釀造出的傳統酒，1985年為第一個出產年份。

碧波葡萄園酒莊（Pèppoli）位於天娜葡萄園（Tignanello）東北5公里處。

葡萄汁酒精與乳酸發酵後放入5500公升的斯拉夫尼亞和美國的大橡木桶裡陳年9個月後裝瓶，瓶中陳年12個月後才出廠。此酒結合了傳統 Chianti 的濃重口感和細緻，引人入勝的紅醋栗與覆盆子果香，伴隨淡雅香草及咖啡香氣，酒體濃淡合纖，非常柔順均衡。年輕時飲用，香氣的表現最出色。
適飲溫度: 16~18℃
建議搭配食物：義大利面、比薩、紅肉或或佐微濃醬汁菜肴等。

安蒂諾裡家族自1385年Giovanni di Piero Antinori先生參加葡萄酒的義大利佛羅倫斯公會，在釀酒業已衍續了26代，安蒂諾裡家族都擁有並管理著釀酒公司，現今管理者為Marchese Piero Antinori先生。家族一直以來都秉持著對傳統與土地的尊重，同時也勇敢的自我挑戰並不斷創新。

安蒂諾裡酒廠在保存義大利傳統葡萄酒釀制技術中扮演著重要角色，不但擁有托斯卡尼和翁布裡亞（義大利最佳的葡萄栽培地）近1400公頃大片土地，為歐洲優質葡萄園的最大擁有者之一，同時也是義大利最具活力和創造性的葡萄酒釀酒商之一。近年來，安蒂諾裡酒廠屢在國際上獲獎，生產多款被評價為世界最頂尖品質的葡萄酒，儼然成為該領域的領導者和潮流的創造者。
歷經26代努力不懈的發展，安蒂諾裡酒廠展現了托斯卡尼葡萄酒中所蘊含美好的傳統、文化、農業、藝術以及文學遺產，這些皆可在安蒂諾裡葡萄酒中得到完整的體現。

六百多年以來，酒廠致力於種植與釀酒技術的改良與精進，除了釀造出多款舉世聞名的Toscana托斯卡尼與Umbria翁布里亞產區葡萄酒外，近年來也不斷擴大其葡萄園版圖至義大利其它主要產區如Piemonte皮德蒙和Puglia普格里亞以及美國、智利等海外新興產區，一方面保留傳統的文化和精神；一方面不斷的創新，務求進步再進步，絕不受過去盛名之累而害怕改變、停滯不前，全心全意以釀造出有深度、有層次、高雅的葡萄酒為使命，將葡萄酒的釀造文化發揮到極致

Wine Spectator Score: 90’ /Release Price $28 /Issue Jul 31, 2017
Tasting Note ;Ripe and fresh, this red evokes cherry, sandalwood, almond, tar, mineral and earth flavors. The tannins are dense, yet this is pure, with a long finish. Drink now through 2024.