選單
神之雫漫畫特別酒款
Red Wine 紅酒
法國 波爾多 Bordeaux
法國 布根地 Burgundy
法國 隆河 Rhone Valley
Bosquet des Papes
Clos De L’oratoire老歐察 教皇新城堡
Clos des Papes
Clos St. Jean
Delas Freres
E. Guigal
Ferraton Pere et Fils
Jamet
Jean-Louis Chave
La Ferme du Mont
Le Vieux Donjon
Les Cailloux
M. Chapoutier
Marcoux
Mas de Boislauzon 波羅森酒莊
Michel & Stephane Ogier
Nerthe
Paul Jaboulet Aine
Pegau
Perrin / Beaucastel
Pic & Chapoutier
Pierre Usseglio
Rayas
Raymond Usseglio
René Rostaing 羅當酒莊
Roger Sabon
Saint Cosme
Tardieu Laurent
Vieille Julienne
Vieux Télégraphe
Xavier Wines
法國 其他區域Other Region
義大利
西班牙
葡萄牙
德國
美國
澳洲
紐西蘭
智利
阿根廷
南非
羅馬尼亞
White Wine 白酒
Sparkling / Champagne 香檳/氣泡酒
Rose wine / 粉紅酒
Spirits / Whisky 烈酒/威士忌
Japanese Sake / 清酒及吟釀
Others 其他
 

 
Pic & Chapoutier ; Cotes Du Roussillion Villages 2008’ (米其林三星用酒) 售完

酒款名稱 Pic & Chapoutier ; Cotes Du Roussillion Villages 2008’ (米其林三星用酒) 售完
年份 2008’
葡萄品種 Syrah、Grenache、Carignan
售價 NT$800 詢價聯絡單
介紹/說明 Roussillion 湖斯朗的葡萄園在11世紀由希臘的海員種植。座落在法國海岸線西南部的半島上,湖斯朗區在地理上被劃分為4個地區:北部的科比爾斯、南部的阿爾貝斯、西部的卡裡高及東部的地中海區。天氣同樣在葡萄園與該區土地的相互適應當中仍擔當著重要的角色。清涼的冬天加上光照充足炎熱晴朗的夏天,低降雨量加上能使葡萄樹更為乾燥的海風,這些因素為種植出成熟的葡萄提供了上佳的種植條件。
試飲評論

Pic & Chapoutier(碧查寶帝系列)由Anne-Sophie Pic和Michel Chapoutier合作創立, Anne-Sophie Pic是米其林三星廚師,世界星級名廚http://www.pic-valence.fr/;而Chapoutier家族(隆河三劍客之一)則是法國隆河Rhone Valley頂尖葡萄酒酒商之一; 這款酒初期~僅在三星米其林餐廳供應。
Anne-Sophie Pic和Michel Chapoutier的創作過程是充滿想像力的。他們一邊品嚐新菜式一邊斟酌如何搭配美酒和佳餚,他們勇於冒險,將不同的菜式與葡萄酒混合搭配。

評語:中度酒體甘紅葡萄酒,深紅色澤。成熟的櫻桃、香料和輕微的胡椒氣味。丹寧圓潤
柔和,口感結構佳,有輕微的土壤氣息。餘韻優雅而悠長。

食物搭配:羊排、烤肉、燒乳鴿、硬乳酪

飲用溫度:17℃-19℃;
適飲期:若經恒溫存放則可陳年最少20年;

優點:4100萬年前的土壤種植出來的葡萄釀造,不可不試

注:泥盆紀是一個地質時期的古生界跨越從四千萬年前時代


 
    列印此頁  |  公司簡介  |  最新消息  |  酒款一覽  |  熱門酒款  |  聯絡我們
Copyright © 2010 Wine Plus Co., Ltd. All Rights Reserved. Designed by 忠忠創意