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Gaja,Sperss Barolo 2014’(JS:95’) Vivino:4.5 北義酒中之王 ♥ Drink:2022’-2045’

酒款名稱 Gaja,Sperss Barolo 2014’(JS:95’) Vivino:4.5 北義酒中之王 ♥ Drink:2022’-2045’
年份 2014’
葡萄品種 Nebbiolo
售價 NT$13500 詢價聯絡單
介紹/說明 Sperss有很棒的香氣,成熟的黑色漿果香、糕餅、松露和甘草,在口中表現出驚人的濃郁質感,豐富而複雜多樣的香味。在好年份可以有30年或更長的陳年潛力。
試飲評論 2014’ James Suckling Rating:95’
More forward and in a more earthly realm than the dizzying heights of the Conteisa this vintage, but it’s so endearing and immediately delights. The aromas range from elderberries and black cherries to brambleberries and Chinese spices. Full-bodied and structured with powerful tannins that encase bright and forthright blue fruit, which is polished over by a sheen of glimmering acidity. Long finish. Delicious now, but better in 2022.

2014’ Wine Enthusiast Rating:95’, Tasted: Nov 2018
Underbrush, tobacco, toasted hazelnut, menthol and grilled herb aromas slowly take shape on this focused red. On the structured elegant palate, taut refined tannins and fresh acidity provide an ageworthy framework for raspberry compote, juicy Marasca cherry, orange zest, white pepper and star anise. It already has layers of depth and loads of finesse, but hold for even more complexity. Drink 2022–2030.

Gaja歌雅酒廠由Giovanni Gaja先生創立於1859年,自創立至今已流傳四代,目前由Giovanni Gaja先生的曾孫Angelo Gaja先生管理,而Gaja歌雅家族也持續為了釀造出高品質的葡萄酒而努力

Sperss (Lange Nebbiolo DOC)
1961年現任主人Angelo Gaja 之父親Giovanni Gaja為了追求品質,決定只生產自有葡萄園的產品;由於當時Gaja家並沒有Barolo的葡萄園,因此中斷了二十幾年沒有生產Barolo紅酒,直到1988年Angelo Gaja 買下了一片條件非常優良的"Marenca & Rivette"葡萄園之後,才開始生產Barolo;該葡萄園並取名為"Sperss",在Piedmont當地的方言是「懷舊」之意,以紀念這段往事。1988是它第一個生產年份。

不過從1996年起,這款酒也改為Langhe Nebbiolo D.O.C.,使用94 % Nebbiolo和6 % Barbera。浸皮發酵程式在溫控不銹鋼槽中持續約三周(28°C一周,18°C兩周),接著以小型橡木桶陳放12個月,再以傳統大型橡木桶陳年12個月。Sperss有很棒的香氣,成熟的黑色漿果香、糕餅、松露和甘草,在口中表現出驚人的濃郁質感,豐富而複雜多樣的香味。在好年份可以有30年或更長的陳年潛力。

 


 
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