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Bodegas Ercavio ,LA MESETA Syrah-Tempranillo 2007’-售完

酒款名稱 Bodegas Ercavio ,LA MESETA Syrah-Tempranillo 2007’-售完
年份 2007’
葡萄品種 50% Tempranillo , 50% Syrah
售價 NT$950 詢價聯絡單
介紹/說明 德籍伊朗裔釀酒師Alexandra Schmedes於1998年在Rioja認識了同為釀
酒師的Gonzalo Rodrigues和Margarita Madrigal夫婦,憑藉著在法國、
西班牙、義大利、德國和南非多年的釀酒師經驗,在1999年建立了一間專
業釀酒諮詢公司 - Más Que Vino,合作的酒莊遍佈全西班牙。而同時,他
們也發表了自有葡萄酒品牌Bodegas Ercavio。酒廠位於Gonzalo的家鄉
Dosbarrios村,是一個建立於1851年的古老家族酒莊。2007年位於
Cabañas de Yepes的新酒廠完工。Ercavio一上市即獲得佳評,連續多年
獲得Robert Parker等酒評家的讚譽。Más Que Vino現在仍為一些酒莊從事諮詢工作,但95%的團隊致力於他們的
Bodegas Ercavio。
試飲評論

    造:於不銹鋼槽中發酵,於古老的雙耳酒罐中進行乳酸

          發酵,再移至法國橡木桶中熟陳8個月。

 

    性:不透光的深沉色澤,紫色的邊緣。濃郁的黑煤、

          香料盒芳香混合些許的胡椒和咖啡豆氣息。口感

          如天鵝絨般的柔軟,酒體飽滿。黑色水果的味道

          和柔軟卻強勁的單寧達成完美的調和。結尾帶有

          巧克力和黑色水果的餘香。未經過濾。


 
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