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澳洲 John Duval Shiraz & Clarendon Hills Grenache 兩款佳釀
2015-06-12

A+B=兩瓶合購特價 請洽詢

A, John Duval ,Eligo 2010’(WA:98+) 媲美 Grange 驕傲傑作
http://www.wineplus.com.tw/products_4.php?pid=1008 
John Duval 為澳洲傳奇性的釀酒師,1986-2002 擔任Penfolds奔富酒莊首席釀酒師將近二十年,Grange便是在他手中真正站上世界頂級紅酒的舞台。從2003年起,John Duval用自己的名字創立品牌,同時也讓人感受到他用生命釀造葡萄酒的熱情。

此款為John Duval的旗艦酒款,香氣帶有黑加侖、黑色莓果、香草及紫羅蘭花香。口感濃密,帶有藍莓、黑櫻桃與橡木桶香氣。有別於澳洲酒的特性,此款酒展現出舊世界葡萄酒優雅內斂的風格。

B, Clarendon Hills,Old Vine Grenache B.Springs Vineyard 1997’(WA:90’)75年老藤Grenache
http://www.wineplus.com.tw/products_4.php?pid=1814 
Clarendon Hills於1991年由曼•布拉塔瑞克(Roman Bratasuik)創立,他的釀酒哲學是-以最自然、追求“原味”的方式造酒。它的旗艦紅酒 Astralis 譽滿全球 -名列"稀世珍釀" 72號。

酒廠位於南澳的McLaren Vale,當地最有名的仍是Shiraz品種,相對於Barossa Valley的雄渾風格,McLaren Vale則是擁有較為細緻的口感 ,Grenache葡萄樹的平均樹齡為75年。在葡萄園管理方面,酒莊莊主推行儘量減少人為干預 並尊重葡萄園、葡萄和年份的特色。葡萄在生長過程中的枝葉修剪都是採用人工進行,葡萄成熟後,也是採用人工進行採摘。

Clarendon Hills的釀酒哲學很簡單,所有酒款皆為100%來自單一葡萄園的單一品種,所以每支酒皆冠以葡萄園名稱,風格迥異卻皆能拿下高分,都有非常不錯的陳年實力,成熟後的酒質韻味迷人。



 

 
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