Chateau Laguiole製造地點位於法國中南部Aveyron地區中Aubrac高原上的Vialis鎮-Chateau Laguiole Corkscrew為頂級侍酒刀的代名詞-其內歛細緻的造型令人愛不釋手-經典系列，以及配合每年侍酒師大賽冠軍所推出的Best Sommeliers，都是兼具典故與外觀的葡萄酒週邊逸品。
原地名Laguiole鎮離產地有百公里之遙-此地生產另外兩款一樣馳名於世的精美手工刀具
Forge de Laguiole & Laguiole en Aubrac
Chateau Laguiole 為 Guy Vialis 先生所創辦。 身為前侍酒師的他，一直在尋找一把不僅堅固耐用，又能表現出侍酒人員專業與崇高形象的一把刀。 尋遍了大大小小的製刀廠終於找到SCIP Co. 採納了他的產品與想法，發行了市面上第一款高級手工專業侍酒刀Chateau Laguiole。 Chateau Laguiole 侍酒刀不只刀型完美，手感絕佳，其實用與堅固的特性更是根據真正侍酒師的需要，量身訂製而來。 每一支Chateau Laguiole侍酒刀都是手工精心製造。由於使用天然材質，每把刀的刀柄紋路不同，每把刀都各具特色，都是獨一無二的。 高雅符合人體工學的設計，結合了金屬與稀有天然材質，除了自用送禮也適合收集珍藏。
請參考官網售價:
http://www.laguiole.com/laguiole-corkscrews-chateau-laguiole-c-22_23.html?language=en
Chateau Laguiole Classical拉吉優城堡經典系列，整個刀柄以天然材質塑造而成。 有水牛角（黑/棕色）與各種珍貴天然木材，黃楊木、黑檀木、紫檀木與檜木…等。 此為拉吉優城堡最暢銷系列款型。
1,Chateau Laguiole Black Horn 黑牛角(含真皮護套)- NT$5500 (特價請洽詢)官網售價:EUR125
2,Chateau Laguiole Clef du Vin葡萄酒之鑰 (含真皮護套)- NT$9500 (特價請洽詢)官網售價:EUR 220
Ch.Laguiole應景推出 "Clef Du Vin"~這是一種品酒器具, 這種品酒器是由不鏽鋼製作, 頂端鑲嵌合金金屬,重點是 只要把頂端置入100ml的紅酒中 1秒 ,即可產生酒陳一年的效果,
同理, 2 秒即酒陳2年, 10秒即酒陳10年~
原理是頂端的金屬可以令紅酒中的丹寧,氧氣, 酯類等等成份產生作用, 使紅酒加速陳年作用,
但他並不會改變紅酒的組成物, 因此無法將不好的酒變好喝,只能降底新酒的酸味,增加酒的圓潤.
Meilleur Sommelier du Monde最佳年度侍酒師開瓶器是由每三年一次的
世界侍酒師大賽所選出的第一名侍酒師依著他們的喜好與需求創造出屬於自己的侍酒刀。 而每一把侍酒刀上，都有代表著此侍酒師的記號。每把刀也有屬於自己的皮套。 這是一款極精緻也非常值得收集的精品。
3,新品介紹 : World Best Sommeliers1995 Shinya Tasaki/1995 年度最佳侍酒刀 ~NT$8500 (特價請洽詢)官網售價:EUR 205- 售完
1995年世界侍酒師大賽由日本的 Shinya Tasaki (田崎真也)奪冠。 這把以Tasaki為名的冠軍侍酒師刀-紅白相間的配色+原廠真皮套 ; 每支開酒刀背有限量編號-這是全球酒迷熱烈追求的逸品。
 
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